Chỉ giá 35.000 đồng/suất, cơm gà nướng, sườn nướng phố Đào Duy Từ là địa chỉ được khá nhiều người 'ái mộ'.
Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng

Cơm sườn nướng, gà nướng không lạ lẫm với mọi người. Tuy nhiên, các món thịt nướng ấy đa phần đều chế biến bằng những chiếc lò vi ba hiện đại trong khu bếp các nhà hàng, còn nướng kiểu than hoa “mông muội” giữa thanh thiên bạch nhật thì chắc chỉ phố Đào Duy Từ mới có.   Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 1   Cứ vào buổi trưa, đi ngang qua con phố ngắn ngủi này, những ai đang bị hò réo bởi chiếc dạ dày rỗng tuếch có lẽ sẽ phải “chùn bước” trước một tiệm cơm vỉa hè bình dân song có cách mời gọi khách thật ấn tượng. Đơn giản lắm, chiếc bếp than hoa bắc cao, đứng cạnh đó là một anh chàng đang luôn tay phết phết, quạt quạt từng miếng cánh gà, đùi gà, sườn heo to béo, mỡ màng. Quả thật, khó ai có thể làm ngơ trước mùi thịt nướng than hoa tỏa khói ngào ngạt, thơm lừng góc phố ấy. Chỉ vậy thôi cũng đủ khiến thực khách nao lòng.

Nhưng chưa hết, nhìn tấm bạt quảng cáo đỏ rực có nội dung giản dị: “Cơm sườn nướng, cánh gà nướng, cá kho tộ 35.000 đồng/suất” chắc hẳn những ai còn đang đắn đo sẽ quyết định dừng chân ngay tắp lự. Bởi chẳng ở đâu giữa khu phố cổ chuyên "chặt chém" này lại có mức giá ăn trưa rẻ đến thế.
  Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 2   Suất cơm thịt nướng ở đây không quá nhiều, cũng không được trình bày quá thẩm mỹ, song vẫn đủ bộ lệ: một bát cơm nén úp ngược, vài loại rau xanh xếp cùng ba miếng thịt gà hoặc sườn nướng “đẫy đà”, một chén nước canh đi kèm và dao dĩa bắt buộc – đúng như mọi suất cơm văn phòng phổ biến, có kém chăng chỉ là bát đũa tiệm vỉa hè chưa được tinh tươm như các nhà hàng.   Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 3   Chất lượng cơm mới là điều đáng nói. Cơm bình dân mà hạt gạo trắng phau, mềm dẻo. Chủ quán cũng cầu kỳ, rau phải chế biến phong phú, gồm cả 2 loại: xào đậm đà và muối chua chua. Nước canh dùng kèm luôn bảo đảm nóng ấm, đủ độ ngon cho khách đưa đẩy bữa ăn.

Và quan trọng nhất vẫn là “tâm điểm gây chú ý” của quán - những miếng thịt gà cùng sườn heo vừa mới bắc ra lò, vẫn nóng hôi hổi, cắn đến đâu dậy mùi thơm đồ nướng đến đó, khiến khách thưởng thức cứ gật gù “cơm gà nướng, sườn nướng thế này ăn mới đã”. Quả thật, làm thịt nướng kiểu này tuy hơi vất vả cho chủ quán nhưng lại rất lôi cuốn người ăn.
  Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 4   Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 5   Thơm ngon bổ rẻ, lại biết cách tự PR bằng chiêu kỳ công nướng than hoa ngoài đường, nên chẳng ngạc nhiên khi quán cơm này là địa chỉ được nhiều bạn trẻ, dân công sở cũng như du khách vãng lai qua đây lựa chọn cho bữa trưa của mình. Thế mới biết, đôi khi chỉ một vài “mánh khóe” nho nhỏ, cũng đủ tạo nên thành công lớn.   Thưởng thức cơm thịt nướng than hoa thơm lừng  - 6

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Quán ăn ngon

xào thập cẩm chay cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt món bánh ngỗng quay Cha bong nuoc sot bi ngo hướng dẫn làm hoa giấy thịt chuột bánh đúc cà thu rim ga rang Bo viên thịt chiên đậu hũ chưng dau hu kho trung cut Vỏ cam Tep nau ca dau hu kho trung cut ngon bánh pound bánh bông lan cam cá điêu hồng bánh pound vị cam cách làm bánh bông lan công thức làm bánh pound tăng cân Cá Cơm kho cách làm chè khúc bạch cá thu heo nuong Thit b ² bap ngon muối dưa cải loãi đặc sản gà kho kho thit cai thao trái lê chất xơ ô xy hóa mì sốt pound cake sầu riêng món ngọt banh kho qua cholesterol mon Y Làm Kem ga vien Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm banh mi trung cut bê cô bé RÃƒÆ bánh nướng bap bo to xao sa te cua me mÃ Æ cách làm đậu phụ cuốn lá lốt công thức sò lông nướng mỡ hành canh gà mon an ga thực phẩm làn da bánh ngọt sữa bánh xèo nhật nau bun bo tai cai cuon thit cÃƒÆ chua bi gÃƒÆ quay nau canh bau dua chuot nước ép lựu banh xeo tom thit vùng cà ri ga Mon che lạ miệng ngắm mực kho Vịt om sấu triệu lam mut dua om Bi do bun ốc Món nhậu cach lam bun rieu chay chao bo cau gà kho nấm làm bánh brownies cách làm nem cuốn ngon sot chua ngot CÃƒÆ Nuong Ngon nhức nhối đặc sản nấm mối Bến lam bap cai cuon nam thit thịt lợn xào cà chua cạch lam mut sa lát cà chua công thức salad bơ cà chua bi banh bong rau câu cà chua làm thạch với cà chua tối cà chua trộn đậu ngự nha dam cách làm thịt lợn nướng mật ong bà nh socola banh cuon mứt cà chua bi sa lát cà chua bơ Rễ canh Gà cá hồi xào đậu cove cà chua xào bông cải cá hồi xào cà chua bi Vừa ngô rán canh ga nuong Những mẹo vặt hữu ích cần biết khi Cơm tối gỏi ngó sen chân gà cach lam banh blin patê gân rong biển cuốn phô mai Trâm Phạm dÃ Æ n